Transferência de Calor e Massa: Uma Abordagem Prática – Yunus A. Cengel – 4ta Edición

A transferência de calor e massa é uma ciência básica que trata da taxa de transferência de energia térmica. Tem uma ampla área de aplicações, que vai desde sistemas biológicos a aparelhos domésticos comuns, edifícios residenciais e comerciais, processos industriais, dispositivos eletrônicos e processamento de alimentos.

Para estudá-la é necessário ter uma base adequada em cálculo e física. É também desejável a conclusão dos cursos de termodinâmica, mecânica dos fluidos e equações diferenciais antes de estudar a transferência de calor. No entanto, conceitos relevantes sobre esses tópicos são apresentados e revisados quando necessário.