Descripción
Este libro tiene como objetivo motivar a estudiantes y profesores en el campo de la bioquímica y disciplinas relacionadas a explorar un conjunto de metodologías modernas aplicadas a la comprensión de los principios moleculares detrás de los procesos biológicos, especialmente aquellos relacionados con las proteínas.
Desde los años 90, con el surgimiento de la genómica y proteómica, se ha identificado un gran número de proteínas para las cuales solo se conoce su estructura primaria. Para avanzar en la caracterización estructural y funcional de estas proteínas, se han requerido diversas herramientas bioquímicas y biofísicas.
En la actualidad, los límites entre las diferentes disciplinas de las ciencias naturales se han vuelto difusos, y se necesita una visión integral proporcionada por la biofisicoquímica, que abarque las técnicas complementarias disponibles en la actualidad.
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