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Su obra más reconocida es Jawetz, Melnick & Adelberg’s Medical Microbiology, escrita junto con Geo F. Brooks, Stephen A. Morse y, en ediciones posteriores, Karen C. Carroll. Publicado en numerosas ediciones, este texto constituye una de las referencias internacionales más importantes para el estudio de la bacteriología, virología, micología, parasitología e inmunología clínica, integrando los fundamentos microbiológicos con el diagnóstico, la epidemiología y el tratamiento de las enfermedades infecciosas.