Experimentación en Química Analítica – Alejandrina Gallego, Rosa Ma. Garcinuño, Ma. José Morcillo

Este libro tiene como objetivo proporcionar al estudiante una base sólida de las técnicas instrumentales más habituales en los laboratorios analíticos, desarrollando a la vez sus habilidades prácticas. El estudiante profundizará en los fundamentos de las técnicas instrumentales de forma práctica, conociendo las principales aplicaciones de las técnicas y sus limitaciones. El texto se ha concebido como texto base para la asignatura Experimentación en Química Física y Química Analítica que se imparte en el Grado en Química, en lo que respecta a los contenidos de Química Analítica.

Esta asignatura tiene un carácter eminentemente experimental, pero sus contenidos son inseparables de los conocimientos teóricos que llevan implícitos, por lo que es imprescindible realizar una serie de actividades encaminadas al aprendizaje de los contenidos de carácter teórico relacionados. El texto recoge 13 experimentos que se han agrupado por afinidad y por la técnica utilizada. La elección de los experimentos se ha realizado atendiendo al carácter didáctico, al tiempo necesario para su realización y a los recursos materiales más habituales en un laboratorio de prácticas.

En cada uno de los experimentos descritos se recoge una introducción, los objetivos didácticos que se pretenden conseguir y los fundamentos teóricos del mismo. Seguidamente, comienza la parte experimental en que se relaciona instrumentación y material, los reactivos necesarios y disoluciones a preparar. Se incluyen también precauciones y consejos de seguridad. De forma secuencial, se detalla el procedimiento experimental, siguiendo un apartado de expresión y cálculo de resultados.

Por último, se proponen una serie de cuestiones que permitirán al estudiante profundizar en el experimento realizado. El texto se inicia con un capítulo dedicado a las Buenas prácticas y seguridad en el laboratorio y se cierra con la Bibliografía comentada y los Anexos. El capítulo de Buenas prácticas y seguridad en el laboratorio hace hincapié en las normas básicas de conducta, precauciones, etc. que permitan minimizar los riesgos inherentes a un laboratorio químico.

La Bibliografía comentada ayudará al estudiante en la búsqueda de información complementaria, y los Anexos facilitarán al estudiante datos necesarios para el desarrollo de algunas prácticas. El texto tiene asociado una Guía de Estudio, que contextualiza la asignatura y propone un plan de trabajo. Da orientaciones para el desarrollo de las actividades y explica los criterios de evaluación.