Manual de Prácticas de Microbiología – Universidad Miguel Hernández

PRÁCTICA 1
Trabajo en condiciones estériles y manipulación de microorganismos
Medios de cultivo
i. Distintos tipos de medios de cultivo.
ii. Preparación y esterilización de medios de cultivo.
Práctica Día 1

PRÁCTICA 2
Esterilidad y contaminación
o Métodos de esterilización
Agentes físicos
Agentes químicos
Aislamiento y recuento de bacterias
i Técnicas de aislamiento para la obtención de cultivos puros.
ii Métodos de recuento y medida del crecimiento
o contaje directo en cámara de recuentos
o Medidas de masa molecular y turbidez
o Densidad óptica en espectrofotómetro
o Otras medidas (peso seco, proteínas, etc.)
o Cuantificación de células viables
Práctica Día 2

PRÁCTICA 3 y 4
Efecto de factores ambientales sobre el crecimiento. Técnicas de incubación.
Microorganismos productores de antibióticos
Instrucciones para el aislamiento de microorganismos productores de antibióticos
Agentes antimicrobianos. Antibiograma
o Características generales de los antibióticos
o Actividad de un antibiótico
o Antibiograma
o Concentración mínima inhibitoria
Diferentes Análisis microbiológicos
i. Microbiología ambiental y sanitaria: Ej. Análisis de agua
ii. Microbiología industrial: Ej. Análisis de alimentos
Microbiología industrial
Métodos de identificación bacteriana
i. Métodos de identificación tradicionales
Sistema de identificación API
Observación de bacterias al microscopio
ii. Microscopia- Microscopios
iii. Tinciones
o Tinciones simples
o Tinciones diferenciales
Tinción de Gram
Práctica Día 3
Práctica Día 4

PRÁCTICA 5: (Sala ordenadores) Algunos enlaces de interés en Microbiología Molecular. BLAST