Descripción
El propósito del autor al presentar la tercera edición de este libro sigue siendo el de la edición anterior: “proporcionar un vehículo para la enseñanza, ya sea a través de un curso formal o mediante el autoaprendizaje, de las técnicas y los principios de diseño de equipos para las operaciones de transferencia de masa de la ingeniería química”.
Como antes, estas operaciones son en gran medida responsabilidad del ingeniero químico, pero cada vez más profesionales de otras disciplinas de la ingeniería las encuentran necesarias para su trabajo.
Esto es especialmente cierto para los que se dedican al control de la contaminación y la protección del medio ambiente, donde predominan los procesos de separación, y en, por ejemplo, la metalurgia extractiva, donde cada vez se recurre a métodos de separación más sofisticados y diversos.
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