Princípios das Operações Unitárias – Alan S. Foust, Leonard A. Wenzel, Curtis W. Clump – 2a Edição

1. Operaciones Unitarias en la Ingeniería Química

PARTE UNO: Operaciones en Etapas
2 Operaciones de Transferencia de Masa
3 Relaciones de Fases
4 Cálculos de Etapas de Equilibrio
5 Operaciones de Multietapas a Contracorriente
6 Operaciones de Multietapas a Contracorriente con Reflujo
7 Métodos Simplificados de Cálculo
8 Operaciones por Etapas con Multicomponentes

PARTE DOS: Transporte Molecular y Turbulento
9 Mecanismo de Transporte Molecular
10 Balances Dife~enciales de Masa, Calor y Momento
11 Ecuaciones de Cambio
12 Mecanismo de Transporte Turbulento
13 Fundamentos de los Mecanismos de Transferencia
14 Transferencia en la Interfase

PARTE TRES: Aplicaciones al Diseño de Equipo
15 Transferencia de Calor
16 Transferencia de Masa
17 Transferencia Simultánea de Calor y Masa-Humidificación
18 Transferencia Simultánea de Calor y Masa-Secado
19 Transferencia Simultánea de Calor y Masa-Evaporación y Cristalización
20 El Balance de Energía en Sistemas de Flujo
21 Aparatos para Impulsar Fluidos
22 Flujo y Separación de Partículas Sólidas por Medio de la Mecánica de Fluidos

APÉNDICE A Dimensiones y Unidades, Análisis Dimensional y Teoría de Modelos
APÉNDICE B Descripción de los Sólidos en Forma de Partículas
APÉNDICE C Datos para Diseño de Equipo
APÉNDICE D Datos Físicos
APÉNDICE E Ecuaciones de Cambios para Varios Sistemas de Coordenadas