Las Ciencias Naturales y especialmente la Química están avocada a describir y explicar los diversos procesos de transformaciones de la materia, ya sea que esta tenga un origen natural o antropogénico. La comprensión de estos procesos no resulta sencilla, porque se requieren de los fundamentos teóricos en cada caso, así como, su comprobación experimental.
Precisamente, el presente texto tulado Química Experimental: aplicaciones pretende contribuir con el conocimiento de los cambios ? sicos y químicos que acaecen con la materia. Esta edición está constituida por 51 capítulos; donde se ha tratado de considerar, en la medida de lo posible, los contenidos que apoyan y complementan los planes curriculares dados por las universidades peruanas, principalmente.
Por tal sentido, este texto puede ser usado para los cursos de Química General (I y II), Química Orgánica (I y II) y Fisicoquímica. En esta séptima edición, se ha mejorado y ampliado los contenidos de las ediciones anteriores; además se han incluido láminas a color para una mejor visualización y mo? vación de nuestros estudiantes.
A los clásicos temas, se han incorporado nuevos ? tulos como combustión, gasi cación, preparación de biodiesel, electroquímica, catálisis homogénea, entre otros temas de interés para su aplicación práctica. Estamos seguros que los contenidos reúnen las condiciones necesarias para un texto de consulta e imprescindible para nuestros alumnos y colegas. A rmamos nuestro compromiso de mejora continua y quedaremos agradecidos por cualquier aporte, comentario o corrección que nos puedan brindar.