Unit Operations of Chemical Engineering – Warren L. McCabe, Julian C. Smith, Peter Harriott – 5th Edition

Descripción

Edición revisada de un texto sobre las operaciones unitarias de la ingeniería química, esta obra contiene material actualizado y nuevo que refleja en parte la ampliación de la profesión de a nuevas áreas como el procesamiento de alimentos, la electrónica y las aplicaciones bioquímicas.

Al igual que en las ediciones anteriores, se dedican capítulos independientes a cada una de las cuatro operaciones unitarias principales -mecánica de fluidos, transferencia de calor, etapas de equilibrio y transferencia de masa, y operaciones en las que intervienen partículas sólidas- y se incluye la cobertura de la adsorción, la absorción y la separación por .

También se tratan con detalle las operaciones de manipulación de sólidos y las separaciones sólido-líquido. En esta quinta edición se hace mayor hincapié en las unidades del SI y se han revisado dos tercios de los de final de capítulo.

Además, hay nuevo material sobre separaciones por membrana, medición de flujos, operaciones de dispersión, extracción supercrítica, adsorción por presión y sedimentación.

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  • Chapter 1. Introduction
    Chapter 2. Fluid mechanics
    Chapter 3. Heat transfer and its applications
    Chapter 4. Mass transfer and its applications
    Chapter 5. Operations involving particulate solids
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1154 pag.
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