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Susan Arena es autora de textos universitarios en química general, orgánica y bioquímica, famosa por su coautoría junto con Morris Hein de Foundations of College Chemistry y Introduction to General, Organic, and Biochemistry. Enseña química en diversos niveles educativos (desde escuela preparatoria hasta universidad) y se especializa en métodos pedagógicos activos, uso de medios electrónicos educativos y manuales de laboratorio que acompañan los libros de texto.