Bioquímica Ilustrada Harper – Robert K. Murray – 14va Edición

Capítulo 1: Bioquímica y medicina

Capítulo 2: Biomoléculas y métodos bioquímicos

Capítulo 3: Agua y pH

Sección I Estructura y funciones de proteínas y enzimas

Capitulo 4: Aminoácidos

Capítulo 5: Péptidos

Capítulo 6: Proteínas. Estructura y función

Capítulo 7: Proteínas. Mioglobina y Hemoglobina

Capítulo 8: Enzimas. Propiedades generales

Capítulo 9: Enzimas. Cinética

Capítulo 10: Enzimas. Mecanismos de acción

Capítulo 11: Enzimas. Regulación de la actividad enzimática

Sección II Bioenergética y el metabolismo de carbohidratos y lípidos

Capítulo 12: Bioenergenética. La función del ATP

Capítulo 13: Oxidación biológica

Capítulo 14: Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa

Capítulo 15: Carbohidratos de importancia fisiológica

Capítulo 16: Lípidos de importancia fisiológica

Capítulo 17: Panorama del metabolismo intermediario

Capítulo 18: El ciclo del ácido cítrico. Catabolismo de la acetil-CoA

Capítulo 19: Glucólisis y oxidación del piruvato

Capítulo 20: Metabolismo del glucógeno

Capítulo 21: Gluconeogénesis y control de la glucosa sanguínea

Capítulo 22: Vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de las hexosas

Capítulo 23: Biosíntesis de ácidos grasos

Capítulo 24: Oxidación de los ácidos grasos. Cetogénesis

Capítulo 25: Metabolismo de ácidos grasos insaturados y de los eicosanoides

Capítulo 26: Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos

Capítulo 27: Transporte y almacenamiento de lípidos

Capítulo 28: Síntesis, transporte y excreción del colesterol

Capítulo 29: Integración del metabolismo y el suministro de energéticos tisulares

Sección III Metabolismo de proteínas y aminoácidos

Capítulo 30: Biosíntesis de aminoácidos no esenciales en la nutrición

Capítulo 31: Catabolismo de proteínas y del nitrógeno de aminoácidos

Capítulo 32: Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos

Capítulo 33: Conversión de aminoácidos en productos especializados

Capítulo 34: Porfirinas y pigmentos biliares

Sección IV Estructura, función y replicación de las macromoléculas informativas

Capítulo 35: Nucleótidos

Capítulo 36: Metabolismo de los nucleótidos de purina y pirimidina

Capítulo 37: Estructura y función de los ácidos nucleicos

Capítulo 38: Organización y replicación del DNA

Capítulo 39: Síntesis, procesamiento y metabolismo del RNA

Capítulo 40: Síntesis de proteínas y el código genético

Capítulo 41: Regulación de la expresión genética

Capítulo 42: Tecnología del DNA recombinante

Sección V Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular

Capítulo 43: Membranas. Estructura, ensamble y función

Capítulo 44: Acción de las hormonas

Capítulo 45: Hormonas de hipófisis e hipotálamo

Capítulo 46: Hormonas tiroideas

Capítulo 47: Hormonas que regulan el metabolismo del calcio

Capítulo 48: Hormonas de la corteza suprarrenal

Capítulo 49: Hormonas de la médula suprarrenal

Capítulo 50: Hormonas de las gónadas

Capítulo 51: Hormonas del páncreas y vías gastrointestinales

Sección VI Tópicos especiales

Capítulo 52: Estructura y función de las vitaminas hidrosolubles

Capítulo 53: Estructura y función de las vitaminas liposolubles

Capítulo 54: Nutrición

Capítulo 55: Digestión y absorción

Capítulo 56: Glucoproteínas

Capítulo 57: Matriz extracelular

Capítulo 58: Músculo

Capítulo 59: Proteínas plasmáticas, inmunoglobulinas y coagulación sanguínea

Capítulo 60: Eritrocitos y leucocitos

Capítulo 61: Metabolismo de xenobióticos

Capítulo 62: Cáncer, oncogenes y factores de crecimiento