Descripción

“Bioquímica de los Microorganismos”, es una obra esencial para aquellos que desean explorar en profundidad el mundo de la bioquímica microbiana. Con su enfoque en la aplicabilidad y su cobertura exhaustiva de temas bioquímicos relevantes, este libro proporciona una base sólida para comprender cómo los microorganismos funcionan a nivel molecular y cómo este conocimiento se aplica en diversas disciplinas científicas y técnicas.

Este texto persigue una comprensión del sistema microbio-medio que pueda servir de base para abordar cualquier otro aspecto del desarrollo microbiano, partiendo de unos conocimientos directamente comprobables que estructuran una teoría de los microbios en cultivo puro. Como puede verse siguiendo el índice de este libro, esta teoría comprendería la cinética del crecimiento de la biomasa microbiana, la generación de productos en el medio y la intervención de oxidantes y reductores presentes en el mismo, incluyendo la utilización de los compuestos C1 y la utilización y producción de energía radiante.

La obra aborda una amplia gama de temas relacionados con la bioquímica de los microorganismos, incluyendo la estructura y función de las biomoléculas, el metabolismo microbiano, la regulación genética y la adaptación a diferentes ambientes. Cada tema se presenta de manera exhaustiva, con un enfoque en la relación entre la bioquímica y la fisiología de los microorganismos.

Una de las fortalezas de este libro es su enfoque en la aplicabilidad. Los autores hacen hincapié en cómo los conocimientos bioquímicos se utilizan en la investigación científica y la industria, incluyendo la producción de alimentos, medicamentos y productos químicos. Esto brinda a los lectores una comprensión más profunda de la importancia de la bioquímica microbiana en la vida cotidiana.

La 1ra Edición, aunque temprana, sienta las bases para una comprensión sólida de la bioquímica de los microorganismos. El libro está diseñado para ser accesible tanto para estudiantes de bioquímica como para profesionales en campos relacionados. Se incluyen numerosos ejemplos y casos de estudio que ilustran conceptos bioquímicos clave y su aplicación en el mundo real.