Fundamentos de Química Orgánica – Paula Yarkanis – 1ra Edición

La finalidad de este libro es ofrecer a los estudiantes un enfoque de la química orgánica como una ciencia emocionante y con mucha importancia en la vida cotidiana. Así, la obra gira entorno a las características fundamentales y a los conceptos unificadores de la ciencia. A lo largo de esta obra se incluyen alrededor de 100 cuadros informativos, diseñados para mostrar al alumno la relevancia de la química orgánica en la medicina, agricultura, nutrición y en la vida que compartimos en este planeta.

La química orgánica forma parte integral de la biología y de la vida cotidiana. Por consiguiente, a lo largo de esta obra se incluyen alrededor de 100 cuadros informativos, diseñados para mostrar al alumno la relevancia de la química orgánica en la medicina $suturas absorbibles, control del colesterol y tratamiento de enfermedades cardíacas, o uso de la sangre artificial$; en la agricultura $herbicidas resistentes, lluvia ácida, pesticidas naturales y sintéticos$; en la nutrición $las grasas trans, tasa metabólica basal, ácidos grasos omega$; y en la vida que compartimos en este planeta $combustibles fósiles, medidas de toxicidad, polímeros biodegradables$.

El texto incluye las siguientes características didácticas:

-Problemas resueltos y estrategias para solución de problemas similares.
-Notas al margen y material en recuadros para facilitar el repaso.
-Resúmenes y globos de diálogo de ayuda para el estudiante.
-Numerosas estructuras tridimensionales generadas por computadora.