Operaciones Unitarias y Reactores Químicos – Vicenta Muñoz Andrés, Ángel Maroto Valiente – 1ra Edición

Este texto es una introducción fundamental para los estudiantes del grado en Química que están incursionando en el campo de las Operaciones Unitarias y Reactores Químicos. Su objetivo principal es ofrecer a los estudiantes un entendimiento básico de las técnicas y procesos utilizados en ingeniería química, los cuales se fundamentan en conocimientos provenientes de disciplinas como la termodinámica, la cinética química, los fenómenos de transporte, así como en otros principios derivados de la química, la física y las ciencias en general.

Las Operaciones Unitarias son procedimientos básicos y esenciales en la industria química, que implican la manipulación de materiales a granel mediante métodos físicos como la separación, mezcla, reacción, entre otros. Estas operaciones constituyen la base sobre la cual se diseñan y operan los procesos químicos industriales. Por otro lado, los Reactores Químicos son sistemas diseñados para llevar a cabo reacciones químicas bajo condiciones controladas, optimizando la conversión de reactantes en productos deseados.

El contenido de este material se enfoca en proporcionar a los estudiantes una comprensión inicial de cómo aplicar principios fundamentales de la química y otras ciencias para resolver problemas prácticos en ingeniería química. A través del estudio de las Operaciones Unitarias y los Reactores Químicos, los estudiantes aprenderán a seleccionar y diseñar equipos y procesos que maximicen la eficiencia y seguridad en la producción industrial de productos químicos y materiales.