Bioquímica – Amanda Angulo, Alma Galindo, Roberto Avendaño, Carolina Pérez – Edición 2009
Descripción
La bioquímica es un campo de la ciencia que representa uno de los conjuntos de conocimiento que nacieron de la intersección de dos grandes ciencias: la química y la biología. Es notable el hecho de que los procesos vitales tienen su base de entendimiento ulterior en las leyes elementales de la química y de la física.
La naciente ciencia de la biología de los siglos xviii y xix, requería desarrollar el conocimiento acerca de la estructura y composición de los seres vivos para generar sus propias explicaciones para un mejor entendimiento de los procesos biológicos.
UNIDAD 1. Introducción a la bioquímica
UNIDAD 2. Agua, pH y electrólitos
UNIDAD 3. Carbohidratos
UNIDAD 4. Lípidos
UNIDAD 5. Proteínas
UNIDAD 6. Ácidos nucleicos
UNIDAD 7. Energía y metabolismo
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- Título: Bioquimica
- Autor/es: Amanda Angulo | Alma Galindo | Carolina Pérez | Roberto Avendaño
- Edición: Edición 2009
- Año de publicación: 2011
- Tipo de archivo: eBook
- Idioma: eBook en Español
- Subtema: Bioquímica
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