Transport Processes and Separation Process Principles – Christie John Geankoplis, A. Allen Hersel, Daniel H. Lepek – 5th Edition

Procesos de transporte y principios de procesos de separación, quinta edición, ofrece un tratamiento unificado y actualizado de los procesos de separación y transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa. Esta edición, reorganizada y modularizada para una mejor legibilidad y para alinearse con los planes de estudio modernos de ingeniería química, cubre tanto los principios fundamentales como las aplicaciones prácticas, y es un recurso clave para estudiantes y profesionales de ingeniería química por igual. Los autores concluyen con convenientes apéndices sobre las propiedades del agua, los compuestos, los alimentos, los materiales biológicos, las tuberías, los tubos y las pantallas.

Esta edición proporciona:

– Nuevos objetivos de capítulo y resúmenes a lo largo
– Mejores vínculos entre la cobertura de transferencia de calor y masa
– Más cobertura del diseño del intercambiador de calor
– Nuevos problemas basados ??en temas emergentes como la biotecnología, la nanotecnología y la ingeniería verde.
– Nuevos recursos para instructores: problemas de tarea adicionales, preguntas de examen, videos de resolución de problemas, proyectos computacionales y más

La Parte 1 cubre a fondo los principios fundamentales de los fenómenos de transporte, organizados en tres secciones: mecánica de fluidos, transferencia de calor y transferencia de masa.

La Parte 2 se centra en los procesos de separación clave, que incluyen absorción, extracción, humidificación, filtración, separación por membrana, membranas gaseosas, destilación, extracción líquido-líquido, adsorción, intercambio iónico, cristalización y reducción del tamaño de partículas, sedimentación, sedimentación, centrifugación, lixiviación, evaporación y secado.