Descripción
Este texto está destinado a estudiantes de cualquier campo de la ciencia o la ingeniería que deseen una introducción de un semestre a la bioquímica pero que no pretendan especializarse en bioquímica. Nuestro principal objetivo al escribir este libro es hacer que la bioquímica sea lo más clara y aplicada posible y familiarizar a los estudiantes de ciencias con los principales aspectos de la bioquímica. Para los estudiantes de biología, química, física, geología, nutrición, fisiología del deporte y agricultura, la bioquímica tiene un gran impacto en el contenido de sus campos, especialmente en las áreas de medicina y biotecnología. Para los ingenieros, estudiar bioquímica es especialmente importante para aquellos que esperan ingresar a una carrera en ingeniería biomédica o alguna forma de biotecnología. Los estudiantes que utilizarán este texto se encuentran en un nivel intermedio en sus estudios. Se asume como preparación un curso básico de biología, química general y al menos un semestre de química orgánica.
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