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La Química en la Vida Cotidiana - Concepción Barthèlemy González - 1ra Edición

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La Química en la Vida Cotidiana – Concepción Barthèlemy González – 1ra Edición

Alimentación y Enfermedades del Corazón - Javier Chorro Gascó

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Alimentación y Enfermedades del Corazón – Javier Chorro Gascó, Rafael Rodríguez Gil, Vicente López Merino – 1ra Edición

Introducción a la Química y el Ambiente - Salvador Mosqueira Pérez Salazar - 3ra Edición

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Introducción a la Química y el Ambiente – Salvador Mosqueira Pérez Salazar – 3ra Edición

Patrimonio Cultural Alimentario - Catalina Unigarro Solarte - 1ra Edición

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Patrimonio Cultural Alimentario – Catalina Unigarro Solarte – 1ra Edición

Derecho de Familia - Edgard Baqueiro Rojas

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Atlas de Alergia e Inmunología Clínica - Philip Fireman - 3ra Edición

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Salvador Badui Dergal 5 7.846

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Biotecnología y Alimentación - Gloria Morcillo Ortega

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Biotecnología y Alimentación – Gloria Morcillo Ortega, Estrella Cortés Rubio, José Luis García López

Operaciones Unitarias en la Ingeniería de Alimentos - Albert Ibarz

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Operaciones Unitarias en la Ingeniería de Alimentos – Albert Ibarz

Química General - Victor Manuel Ramírez - 1ra Edición

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Química General – Victor Manuel Ramírez – 1ra Edición

Food Analysis Laboratory Manual - S. Suzanne Nielsen - 3rd Edition

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Alimentación y Dietoterapia - Pilar Cervera, Jaume Clapés, Rita Rigolfas - 4ta Edición

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Salud a Ciencia Cierta: Consejos para una Vida Sana (Sin Caer en las Trampas de la Industria) - Martínez González - 1ra Edición

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Ingeniería de los Alimentos - R. L. Earle - 2da Edición

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Ingeniería de los Alimentos – R. L. Earle – 2da Edición

Las Enzimas - Francisco J. Plou

Francisco J. Plou 0 1.198

Las Enzimas – Francisco J. Plou

Fundamentos de Tecnología de los Alimentos - Horst-Dieter Tscheuschner - 1ra Edición

Horst-Dieter Tscheuschner 1 2.954

Fundamentos de Tecnología de los Alimentos – Horst-Dieter Tscheuschner – 1ra Edición

Temas de Higiene de los Alimentos - Ángel E. Caballero - 1ra Edición

Ángel E. Caballero 2 1.636

Temas de Higiene de los Alimentos – Ángel E. Caballero – 1ra Edición

Microbiología de Alimentos - Dpto. Química Orgánica

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Microbiología de Alimentos – Dpto. Química Orgánica

Alimentos: Composición y Propiedades - Inciar Astiasarán, J. Alfredo Martínez - 1ra Edición

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Alimentos: Composición y Propiedades – Inciar Astiasarán, J. Alfredo Martínez – 1ra Edición

Química General - Rosalía Allier & Sandra Castillo - 1ra Edición

Sandra Castillo 0 3.636

Química General – Rosalía Allier & Sandra Castillo – 1ra Edición